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【呼伦贝尔草原羊肉美食节·原创】好食材 好技艺 好味道

发布者:Naixin 来源:呼伦贝尔日报新闻 浏览: 发布时间:2019-08-19 11:12:23
好食材  好技艺  好味道  
内蒙古味道•“首届呼伦贝尔草原羊肉美食节”十大名菜发布
 
赏呼伦贝尔美景,品草原羊肉美食。8月18日,内蒙古味道•“首届呼伦贝尔草原羊肉美食节”开幕式上,现场发布了“呼伦贝尔草原羊肉美食节”十大名菜。
在呼伦贝尔,与美丽的风景一样诱人的,还有呼伦贝尔美食。作为最具特色的蒙餐菜肴之一,呼伦贝尔草原羊肉始终是呼伦贝尔美食爱好者不可或缺的美味。为了扩大呼伦贝尔草原羊肉品牌影响力,普及呼伦贝尔草原羊肉类美食,弘扬草原羊肉饮食文化,组委会通过网络投票的方式,评选出十个极具代表性的羊肉菜式,即烤全羊、手把羊肉、奶桶羊肉、涮羊肉、肚包羊肉、石头焖羊肉、孜然羊肉、炸羊排、葱爆羊肉、红焖羊肉10道菜品。
集草原之精华,养天地之美味。呼伦贝尔草原羊肉产自被称为“绿色净土”“北国碧玉”的呼伦贝尔大草原,这里是我国现存的最丰美的优良牧场之一,她用纯净的水源、天然的牧草,牧民逐水草而居的传统放牧方式,羊群自由采食的游牧特点,孕育出了营养丰富、肉质鲜美、生态有机、优质安全的呼伦贝尔草原羊肉。蕴含着不可复制的大自然味道的高品质食材,施以粗犷而不失细腻、精心烹制而不失原生态的蒙餐技艺,为美食爱好者呈现出一道道风味原始、营养均衡、药食合一的美味大餐。
据介绍,“内蒙古味道”系列活动是发展内蒙古全域旅游,挖掘内蒙古饮食文化,提升优质旅游的重要载体,通过系列活动的举办,“内蒙古味道”品牌带动效应不断凸显。内蒙古味道•“首届呼伦贝尔草原羊肉美食节”十大名菜的发布,将让更多的美食爱好者通过美味佳肴,向往呼伦贝尔、走进呼伦贝尔、品位呼伦贝尔、爱上呼伦贝尔。(记者:董晓波)